日々の取り組みや料理への想いをより深く知っていただくため、ブログにてこだわりやメニューの情報をご紹介しております。旬の魚介の仕入れ状況や、日本酒の選定理由、すっぽん料理への向き合い方など、店内だけでは伝えきれない背景を丁寧に綴ってまいります。ご来店前から期待を高めていただける内容を心がけております。
昨日はたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました！！ 本日…
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【本日の仕入れ✨】 御前崎産 かつお入りました！！ ⚫︎御前崎産かつおのお刺身…
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【本日の仕入れ✨】 本日、良い平貝が入りました！！ コリコリ食感と甘み、旨み…
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【焼酎ラインナップが増えました🍶】 人気の赤兎馬をはじめ、珍しい焼酎や、ちょ…
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昨日も本日も宴会のご予約ありがとうございます🙏 ゆったりと落ち着いた雰囲気で…
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【本日のおすすめ✨】 ⚫︎新玉ねぎ豆腐 400円（税別） 今が旬の新玉ねぎを軽く炒…
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【本日からのおすすめ✨】 卓上でお好みで焼き上げる！ 炙りエイ…
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【本日のおすすめ✨】 活ヒラメの薄造り🐟 生簀で活かしているヒラメを捌いて…
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【ランチ限定メニュー✨】 本日から販売開始！1日5食限定！！ ⚫︎すっぽんスープ…
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【4月、GWの営業日案内💁♀️】 当店は基本水・木曜日定休日ですが、4月は8日（水…
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【本日のおすすめ✨】 桜肉のお刺身（馬刺し） 馬肉は桜肉とも呼ばれて春に旬の…
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【本日の仕入れ✨】 駿河湾産桜エビ入りました！ 当店ではかき揚げにしてご提供い…
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【本日の仕入れ】 県産の生しらすが入りました！！ 口に入れた瞬間広がるしらす…
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生簀で活かした超新鮮なこだわりの食材🐡旨い料理とお酒、楽しい空間で至高のお時…
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こんにちは🌊！静岡県袋井市に位置する海鮮居酒屋、オープン以来たくさんの皆様に…
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【本日の仕入れ】 良いサイズのメヒカリが入りました！！ 唐揚げにしてご提供し…
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【本日の仕入れ】 手のひらサイズの特大北寄貝が入りました！！ なかやかこのサ…
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【本日のおすすめ✨】 ヒラメの薄造り 旨みを引き出したヒラメを薄造りに！ も…
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