日々の取り組みや料理への想いをより深く知っていただくため、ブログにてこだわりやメニューの情報をご紹介しております。旬の魚介の仕入れ状況や、日本酒の選定理由、すっぽん料理への向き合い方など、店内だけでは伝えきれない背景を丁寧に綴ってまいります。ご来店前から期待を高めていただける内容を心がけております。
【本日の仕入れ✨】 ⚫︎今が旬！岩牡蠣！（宮崎産） 夏に旬を迎える岩牡蠣が入荷…
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【本日からの期間限定おすすめメニュー✨】 ⚫︎活〆ハモのしゃぶしゃぶ 今が旬の…
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【本日の仕入れ✨】 まるまる太った真鯵🐟 アジは年中通してありますが、実は5,6…
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【本日の仕入れ、おすすめメニュー✨】 ⚫︎1匹丸ごと！マコガレイの唐揚げ✨ 小ぶ…
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【季節限定メニュー✨】 ⚫︎ハモ湯引き 1人前 900円（税別） ⚫︎ハモ天麩羅 1人…
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【夏に向けた涼しげな日本酒たくさん入荷しました✨】 ⚫︎開運 涼涼 （掛川） …
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【定休日変更のお知らせ】 日々、当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます…
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【本日からのおすすめメニュー✨】 ⚫︎マグロのレアカツ 800円（税別） 刺身で食…
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【本日からのおすすめ✨】 ⚫︎かつおの朴葉焼 1100円（税別） 朴葉の上品な香り…
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【今だけ！期間限定メニュー🍵】 ⚫︎掛川お茶農園直送の新茶を使った新茶割！ 今…
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【本日からの超超おすすめメニュー】 ⚫︎新茶の生葉の天麩羅🍵 一人前300円（税…
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【本日からのおすすめ🦪】 ⚫︎焼き活ハマグリ 生簀で活かしている新鮮なハマグリ…
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